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曾几何时，“黄河”、“海燕”、“双鸥”、“如意”……曾红极一时的陕西品牌让多少陕西人骄傲。现如今，这些品牌随着市场经济大潮的冲击已经销声匿迹。为充分发挥品牌引领作用，推动供需结构升级，促进我省经济发展方式转变，2016年11月，省政府办公厅印发《陕西省发挥品牌引领作用推动供需结构升级实施方案》，旨在使更多的陕西品牌走得更远，叫得更响。
提起西安的传统糕点，你第一时间想到的是什么?水晶饼、德懋恭、芝麻糖还是蓼花糖?其实，除了这些以外，红星软香酥绝对算得上是陕西糕点里的品牌糕点。
最近网上流传着这样一句话“一弯泉水，一方茶桌，跟糕饼谈谈过年，依托中华春节文化，美哉!”“这里的糕饼，其实指的就是传统月饼。”1月16日下午，省政协委员、陕西红星软香酥食品有限公司总经理陈康劳接受记者采访时说，传统糕点不仅仅是一种食品，更是一种文化。
“红星食品现在几乎是遍及我省每一个乡镇，我要让三秦父老吃到正宗的传统糕点。”陈康劳告诉记者，要想把红星食品做大做强，食品安全和质量是关键，更是企业宗旨。
陈康劳直言，食品安全事关消费者健康，更是关系到企业的生命，从创办公司十多年来，他们始终以确保产品质量为前提，坚持把科技创新、自主创新作为企业发展的重中之重。现如今，红星软香酥已成为传统月饼行业里的百强品牌。
对于如何做大做强，让红星软香酥走出陕西，在陈康劳看来，除了抓住深化供给侧改革机遇外，还要充分利用各项政策带来的政策红利，结合企业本身，逐渐做大做强。
“要想走得更远，狠抓食品安全和质量是关键。”陈康劳告诉记者，为了持续巩固市场地位，他将继续加强多元化经营，不断拓展经营范围，继续走创新发展道路，下一步，他们将实施品牌战略建设和走出去战略建设，将在四川、甘肃、山西等地建立生产基地，并开拓广东、重庆和江浙市场。“我要让红星食品成为陕西传统糕点的代名词，让它走出陕西，走向全国，让全国人民吃上红星食品。”陈康劳说。
