抛弃一贯的葡萄酒与中西餐食的搭配，只用一杯香醇的葡萄酒、一瓶口感清爽的真硒水、一点舒缓的音乐，一个安静自得的周末，而你，且待闭上眼睛享受美酒与真硒水在口中共舞的欢愉就好。
2013年8月3日，由陕西省葡萄酒商会推出全新美酒体验活动——“陕西省葡萄酒商会红酒推介会”在西安国际港务区举行，来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚等国家的葡萄酒给前来品鉴的红酒经销商及政企精英人士带来了一番别样感受。作为陕西省葡萄酒商会会员之一，陕西硒谷产业公司应邀参加此次美酒品鉴会，同时也为盛会带去了硒谷结晶——真硒水。在这个精英相聚的品鉴会里，真硒水的加盟为盛会平添了一份浪漫与优雅的气息。
红酒代表着品味，那么品红酒前当然也要做好充分的准备，这样更能品出红酒中蕴含的一切。品酒之前要保持口腔清新，不应有烟草、咖啡、口香糖等异味的出现，女士还要避免香水以及口红的味道。因为异味会影响嗅觉，从而影响对酒香气的判断。因此品酒前喝一杯口感清爽的矿泉水就显得十分重要。矿泉水的种类不胜枚举，各水源地不同的地质结构和环境因素，造就了水的PH值和矿物质含量，喝在嘴里就是不同的滋味。味觉敏感的人在喝水的时候也能够感觉到，有些水质感僵硬，有些入口柔软如丝般润滑，有些水有类似药的味道，有些则完全没有味道。所以虽然同为矿泉水，但并不是所有矿泉水都适宜搭配红酒。真硒水因其承载着深山矿泉的自然禀赋，纯真、纯净，成本次品鉴会上诸位嘉宾最中意的选择，真硒水中的矿物质不仅能开启敏感的味蕾，还助于激发美酒的口感，其小分子团结构更能让品酒师细腻地体味到美酒的绝妙层次。帮助净化和调整你的味蕾，以最佳状态迎接好酒。
每瓶红酒都有自己的个性，甚至同一产地不同年份的酒都有着不同的口感。正因这不同，红酒才如此引人陶醉，品酒更是品背后的故事。一瓶好酒的酿造，天时地利，缺一不可，葡萄采摘那年的气候、雨水、葡萄园所处的地理环境的土壤构造，都决定了一款葡萄酒不同的品质和性格。其实，真硒水与红酒一样，都是大自然馈赠的精华。每一滴真硒水最初源于秦岭山脉上的雨水、露珠或是雪水，经过山上丰富的矿物含水层的细致打磨、滴滴渗透、层层净化，最后形成富含硒、锌、锶的真硒水，这个惊人的旅程就是真硒水珍贵、珍稀的秘密，而整个过程需要7500年。水可以复制信息，并加以记忆，一瓶真硒水蕴藏的故事也许比一杯红酒更多！
像真硒水这样的天然富硒矿泉水，默默在秦岭深处静候了7500年，历经大自然的滋养孕育出滴滴清泉。如此这般弥足珍贵，足以让懂生活、求品质的人，珍之、喜之、品之。（文图\黄斌）